Una cantina familiare della Bassa reggiana che porta in bottiglia Lambruschi e vini frizzanti prodotti nel rispetto dei tempi della natura.
La vitivinicola Alberici nasce sul fondo Casalone, nella pianura vicino al Po, tra Reggio Emilia, Parma e Mantova. L'azienda è a conduzione familiare e si estende su circa dieci ettari, quasi interamente coltivati a vigneto.
Amilcare Alberici ha imparato il lavoro dal padre Dino e, dopo gli studi agronomici, ha portato innovazione nell'azienda. Alla fine degli anni '80 la produzione è stata concentrata sulla vite, privilegedando cultivar autoctone e la tradizione locale.
Oggi Arianna e Alessio raccolgono il testimone della famiglia, mantenendo vivo il legame tra vigna, cantina e territorio.
Il progetto della cantina è rimasto legato a una produzione artigianale, con particolare attenzione ai tempi naturali della fermentazione e alle varietà tradizionali della zona.
Tre etichette raccontano la produzione presentata sul sito storico: il Lambrusco Casalone, la riscoperta della Fogarina e la Fortana amabile Musetta.
Il vino simbolo dell'azienda. È ottenuto da Lambrusco Salamino e Ancellotta e rifermenta naturalmente in bottiglia, con tempi indicati dal sito fra sei e otto mesi secondo l'annata.
Un antico vitigno della zona fra Boretto e Gualtieri, recuperato e nuovamente vinificato da Amilcare Alberici. Il vino è descritto come intenso, strutturato e di colore rubino.
Una Fortana vinificata in purezza e proposta in versione amabile. La cantina la indica come adatta ad accompagnare dolci secchi e al cucchiaio.
Qui il vino è inseparabile dal paesaggio. La cantina si trova a Boretto, nella pianura padana a poca distanza dal fiume Po, in un'area dove la cultura del Lambrusco e dei vitigni locali è parte della tradizione agricola.
L'azienda e la sua etichetta sono state segnalate nella guida alle cose buone d'Italia di Paolo Massobrio.
Il sito storico conserva il riferimento a un articolo pubblicato nel dicembre 2012.
Il Casalone e La Fogarina sono stati raccontati in pubblicazioni dedicate al vino e alla cultura della Bassa e del Po.
Azienda Agricola Vitivinicola
Via Casalone n°10 · 42022 Boretto (RE), Italy